ПИТКА „СЛЪНЦЕ“
Разтварят се в една купа 4 лъжици брашно с малко вода, 1 кубче мая, една супена лъжица захар, и една чаена чаша хладко прясно мляко.
След като втаса за около 30 мин. се прибавя към другата смес.
В друга купа се объркват 3 бр. яйца, 1 ч. ч. кисело мляко, 1 ч. ч прясно мляко, 1 чашка от кафе олио и една супена лъжица сол.
В една голяма тава пресявам 400 гр брашно. Прави се кладенче и в него се изсипва всичката смес. С лъжица или с ръце се омесва тестото. Непрекъснато по време на месене се слага малко олио и по малко брашно. Тестото трябва да е меко. След това се разделя на три топки. Всяка една от тях се разделя на още по три. Оставя се и една топчица за средата. Топките се разточват и всяка една се маже с разтопено кр. масло. Слагат се една над друга. Първите три се слагат в намазаната тава с кр. масло. Реже се като торта, но без да се прекъсват краищата. После триъгълниците се загръщат навън. Разточват се следващите три питки. Този път се разрязват отново като торта но до края и се слагат по краищата на питката. Последните питки се правят отново на триъгълници и по същият начин се слагат към питката. В средата се слага малката топчица. Оставя се да втаса около 50 минути. След това я намазвам с два жълтъка, малко разтопено кр. масло и няколко лъжички прясно мляко. Пече се на умерена фурна.

Обичам питки с кисело мляко...:)

Да, и аз:) Особено и ако има и краве масълце:)

Слънчева питка, привлича като теб самата -
съществена част от магията на красотата!:)
Поздрави сърдечни!

Слънчевата питка е като теб самата,
привилича магнетично сетивата!:)
Поздрави сърдечни!

Благодаря, Inel379! Не е от най-сполучливите, но пък исках да ви я покажа:) Последните няколко години се впуснах да меся и опитвам всякакви рецепти за погачи. Радвам се, че и ти си тук. В началото ми беше много тихо и празно, но сега го чувствам това място отново много хубаво!