Пълнени картофи с плънка от картофа, зелен лук, шунка, няколко лъжици кисело мляко, сол и черен пипер на вкус, поръсени с кашкавал. Лесно, вкусно и икономично:)
Избираме едри картофи. Измиваме ги хубаво. Вземаме средна тавичка и я намазваме с мазнина. След това ги посоляваме и също ги намазваме с мазнина. С вилицата ги набождаме и ги слагаме да се пекат на умерена фурна. Когато се изпекат изрязваме капаче на картофа и с лъжицата обираме самият картоф в отделна купа. Хубаво е все още да са топли, защото слагаме краве масло. Нарязваме 1-2 стръка зелен лук, шунка, слагаме 1-2 лъжици кисело мляко. Сместа се обърква и се напълва в картофа. Най-отгоре се слага настърган кашкавал. Пече се на умерена фурна.

И ПРЕКРАСНО !

Благодаря, Ivoki!

ще пълни картофи.
Не попитах как, защото мислех, че знам.
Сега, четейки постинга ти и коментара разбрах, че има и друг начин на пълнене на картофи:).
Много вкусен, Скарлет!
Благодаря за рецептата!

Красота и вкусотия
тук е лесно да открия!:)
Приготвено е със голям мерак
и за "отличен" дава ясен знак!
Храним се и с очите, нали!:)
Хубава вечер, Ckarlet!

Деликатесно, Скарлет!
Обичам картофи във всякаква форма, ще пробвам и аз,
А зеленчуците са подредени много естетично и красиво!
Прегръдки от мен и успехи да имаш във всички начинания!

И картофи обели ли, ако да, ходи си вземи една баничка. 90% от полезността е в обелките.
Викам на едни, гледайте какво изхвърлят хората и яжте това. С предишен въпрос, срещали ли са здрави хора.
:)))

Благодаря, Inel379! Радвам се на присъствието ти! Винаги си добронамерена и позитивна!

Радвам се, че ти хареса и на теб, Веси! Ти разбираш от всичко и аз много ти се възхищавам. Много ми допадна и твоето произведение от рецептата на баба ти. Със сигурност ще го пробваме и ние! Благодаря ти, че се отби, Веси!

Ех, Nedovolen, не си прочел рецептата. В нея пише изрично, че се измиват добре и така се пекат. После с лъжицата се изгребват, за да станат като пантофче;) Та по тази причина не съм ги белила:) Но се радвам, че винаги успяваш да ме накараш да се усмихна:) За много неща си прав. Скоро разбрах, че черупките на яйцата не трябва да се изхвърлят и че са много полезни. Имаш право и за обелките на картофите. Хубав ден от мен!

Благодаря! Пропуснал съм за беленето.
Яйчените черупки потвърждавват тезата ми, яж това, което хората изхвърлят. Освен другите, са полезни и за градината. Изсушени и натрошени, разхвърляни снабдяват растенията с калций и намаляват киселинността на почвата.
Больше писать?
:)))

Следващия път като правиш, сложи и малко розмарин. Ти да видиш.
Пък ми прати едно по куриер, ще го хапна и изстинало.
:)))

Да, Nedovolen, скоро и аз това го разбрах. Благодаря ти! Спорна седмица!

Май ще излезе, че ти си голям кулинар... Имаш доста познания;) Приемам всякакви забележки и съвети. Скоро май няма да правя такова ястие, че моите хора май не обичат много картофи. Прекрасна нова седмица на всички! Благодаря ти, че се отби и коментира!